ワシントン州のアイスクリーム製造機で発見されたリステリア菌、3人の死亡に関連

州保健当局によると、リステリア菌が含まれていることが判明した機械で製造され、ワシントン州のレストランで販売されたミルクシェイクが3人の死亡に関係しているとのこと。

ワシントン州保健局（WSDH）によると、タコマ市のレストラン「フルーガルズ」のアイスクリーム製造機でリステリア菌が捜査員らにより発見された。 この細菌は当局が「食中毒リステリア症の流行」と呼ぶものに関連しており、6人が入院した。 WSDHによると、入院していた人のうち3人は後に死亡した。

当局者らは、機械が正しく清掃されていなかったと述べた。

保健省当局者らによると、レストラン「フルーガルズ」は8月8日に機械の使用を停止したが、リステリア菌は最大70日後には病気を引き起こす可能性があるという。

「リステリア菌に汚染された食品を食べても、ほとんどの人は重篤な症状にはなりませんが、妊娠中、65歳以上、免疫力が低下している人は、5月29日から5月29日までの間にフルーガルズのタコマミルクシェイクを食べた場合、医療提供者に電話する必要があります。 2023年8月7日」とワシントン州保健当局は金曜日の声明で述べた。

インスタグラムに投稿した声明の中で、フルーガルズは、タコマ店のミルクシェイクマシンでの検査でリステリア菌の陽性反応が出たことを受け、「ＰＣＨＤと協力してリステリア菌の発生源を特定し、封じ込めている」と述べた。

「本日、ワシントン州保健局が食中毒リステリア症で6人が入院し、その後3人が死亡したと報告していることを知り、非常に残念に思いました。私たちは心を痛めており、私たちの行動が引き起こした可能性のある損害を深く遺憾に思っています」と同社は声明を続けた。

倹約家は声明の中で、自社のミルクシェイクマシンを「徹底的な洗浄、消毒、再検査のために独立した施設」に送っていると述べた。

同社の声明は続けて、「お客様に細心の注意を払って、当社の他の拠点にあるすべてのミルクシェイクマシンを停止し、これらのマシンからのサンプルを同様の検査に送るよう指示しました。ただし、政府は要求していませんが、 PCHD、倹約家はまた、すべての製品カテゴリーおよびすべての店舗で強化された清掃、安全性、消毒手順を実施します。」

フルーガルズはABCニュースのコメント要請にまだ応じていない。

保健当局者によると、リステリア菌は抗生物質で治療できるという。

CDCによると、リステリア菌は、人が汚染された食品を摂取した後に「細菌が腸を超えて体の他の部分に広がると」重篤な病気を引き起こす可能性があるという。 妊娠中、65歳以上の人、免疫力が低下している人、新生児は、暴露された場合に重篤な症状を引き起こす可能性が最も高くなります。

CDCによると、リステリア菌に感染した人は、下痢、嘔吐、発熱などの「食中毒症状」を経験する可能性がある。 重篤な病気の症状には、頭痛、肩こり、混乱、平衡感覚の喪失、発作、筋肉痛や疲労などのインフルエンザのような症状が含まれる場合があります。

WSDHによると、ワシントンの症例に関しては、ミルクシェイクに含まれる細菌の遺伝子フィンガープリンティングにより、2月27日から7月22日までに6人を入院させたリステリア菌と同じ株であることが判明したという。

当局者らによると、６人は免疫力が低下しており、病気と闘うのが難しくなっているという。