さくらんぼをヘタ付きで保管すべき理由

さくらんぼは究極の夏のお菓子のひとつです。 この時期は成長と風味の点で一年で最高の時期であるだけでなく、さわやかで美味しく、繊維、ミネラル、ビタミンC、A、ビタミンAなどの栄養素が豊富に含まれているとWebMDは述べています。 K. それらの美しさの多くは、その儚い性質にあり、人々がスーパーマーケットの棚に並び始めたら、できるだけ楽しむべきである十分な理由です。

サクランボに関してよくある間違いがいくつかありますが、おそらく覚えておくべき最も重要なことは、サクランボを適切に保存する方法です。 食べる前に冷蔵庫の中で腐ってしまったら、天使は翼を失うことになります。 ありがたいことに、サクランボをふっくらと新鮮に保つために家庭で使える素晴らしいヒントがいくつかあります。信じられないかもしれませんが、すべては茎から始まります。 その理由は次のとおりです。チェリーの茎は、腐敗を引き起こす最大の原因である湿気への暴露から果実を自然に保護しています。 食べられないものを事前に廃棄することで、誰かの生活が少し楽になると思うかもしれませんが、露出したチェリートップにカビや細菌が繁殖することになります。

保存前に余分な水分を取り除き、通気性を確保するためにチェリーを穴の開いたビニール袋に入れるなど、他のすべてを正しく行ったとしても、冷蔵庫から湿気を取り除くことはできません。つまり、ヘタのないチェリーは常に危険にさらされています。

チェリーを室温で放置するよりも冷蔵庫で保存するのが理想的ですが、チェリーの鮮度を保てるのはせいぜい数日間だけです。 市場で小さな袋を買った後はすぐに食べきれるので最適ですが、さくらんぼ狩りなどで大きな袋を手に入れた場合はどうでしょうか。 あるいは、農業をしている友人から数ポンドの袋をもらったときはどうでしょうか？

無料のチェリーを手に入れたら、最初にすべきことはその人をハグすることですが、次にすべきことは、それらのチェリーの大部分を冷凍庫に準備することです。 いいえ、袋ごと冷凍庫に入れてはいけません。

最初のステップでは、傷んだチェリーをすべて廃棄し、残りをすすぎ、バッチ全体をよくたたいて乾燥させます。 その後、茎と種をすべて取り除きます。 これは冷蔵庫での保存に関するアドバイスに反しますが、冷凍チェリーは自家製スムージー、パイ、ジャムなどの用途に最適です。 したがって、凍結する前にこれらのコンポーネントを削除すると、将来の手間が大幅に軽減されます。 次に、サクランボが大きな塊となって凍結して分離が困難になるのを避けるために、サクランボをシート トレイに個別に並べてバッチ冷凍するだけです。 さくらんぼはシリコンバッグや密閉容器に入れて保管すれば、最長1年間は新鮮な夏の味をお楽しみいただけます。