アイスクリームメーカーを正しく掃除する方法

自家製アイスクリームを作ることは、フローズンデザートを完全にカスタマイズする素晴らしい方法です。 少量のバッチの場合は、メイソンジャーに砂糖、生クリーム、塩、バニラを入れて混ぜ、冷凍します。 次に、チョコレートチャンクやナッツなど、お好みのミックスインを混ぜ、お好みのトッピングを振りかけることができます。 しかし、自宅でアイスクリームをたくさん作る場合は、アイスクリームメーカーは価値のある投資になるかもしれません。

すべてのバッチを新鮮でおいしいものにするには、使用後に毎回アイスクリームマシンを徹底的に掃除する必要があります。 お湯でさっと洗い流すだけでマシンはきれいに見えるかもしれませんが、今後甘いお菓子を安全に調理できるようにするには、徹底的な洗浄が必要です。

掃除を始める前に、まず冷凍室から残った液体をできるだけ排出します。 かき混ぜるブレードを避けるように注意していれば、アイスクリームを手で掴んで取り出すこともできます。

残ったアイスクリームをできるだけ取り除いたら、まずマシン全体を水で洗い流します。 最初に冷水を使用し、水が完全に透明になるまで連続的に流し続けます。 次に、お湯を使って隠れたアイスクリームを溶かします。

洗浄後、さらにお湯と食器用洗剤を混ぜて洗浄機に注ぎます。 食品に安全な洗浄液も使用できます。 多くの家庭用アイスクリームメーカーには洗浄サイクルがあり、この石鹸水混合物を入れている間に実行する必要があります。

丸洗いも可能ですが、パーツごとに分解して洗う必要があります。 たわしと石鹸水を使って、アイスクリームメーカーの内部のアイスクリームと接触するすべての部分を徹底的に洗浄できます。 きれいに洗い流し、完全に自然乾燥させてください。

機械がきれいになったら、機械のコンポーネントに食品に安全な潤滑剤を使用して、機械の使用中にすべてのコンポーネントがスムーズに動くようにする必要があります。 アイスクリームメーカーを掃除すると、時間の経過とともにマシンが摩耗する蓄積物がなくなり、寿命が延びる可能性があります。

アイスクリームマシンを清潔に保つことも、内部にバクテリアが繁殖するのを防ぐ重要な方法です。 Undeniively Dairy によると、機械の中に隠れている乳製品の残りは、わずか 2 時間後に有害な細菌を増殖させる可能性があり、気温が暖かい場合はさらに短い時間で済みます。 タイム紙は、アイスクリームのベースが凍る前に機械に入れられるため、リステリア菌が培養するのにちょうど良い温度になると報じている。 植物ベースのミルクであっても問題を引き起こす可能性があります。 機械を注意深く消毒することで、細菌の存在を防ぐことができます。

次回、自家製アイスクリームを作ろうと決めたときは、遠慮せずにアイスクリームを取り出して、自分でアイスクリームを混ぜてみてください。 今後のすべてのバッチが甘くて安全に食べられることを確認するために、作業が終わったら必ず慎重にマシンを掃除してください。