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Jun 19, 2023

味覚テスト: オークランドフードショーで食べたものすべて (そして食べなければよかったものも)

この物語には、肉、乳製品、ナッツ、13パーセントのカリフラワーから作られたアイスクリームが含まれています。

食べられるならオークランドフードショーで見つけられるでしょう。 それができない場合は、来年戻ってください。誰かが絶対に発明しているでしょう。

「今日は静かで落ち着いた一日になるはずだ」と、ある行商人は呆然としながら言った。 彼女は刑期を終えることができなかった。なぜなら、無料のクーラーバッグ付きの高級ポッパーを25ドルで5箱買うために7人の客が列を作っていたからだ。

4日間の祝宴が正式に始まり、ビバは実際にハエを見つけたくない場所で壁に止まったハエでした。 トップの持ち帰りは? ミントチョコレートアイスクリームは本当に楽しいです。 鹿肉は肉の主流です。 そして、カシューナッツは、カシューチキン以来、長い道のりを歩んできました。

展示ホールは夕食のような匂いがして、それを洗い流すのに十分な匂いがありました。

スーツを着た男性が缶入りの高級スパークリングマヌカハニーを売り歩いていた。 「これまでにやったことがない!」 彼は言った。 「ウォッカと一緒にどうぞ! 昨日の夜もやったし、今夜もやります!」 おそらく彼はその日の朝もそうしたのかもしれないが、それは午前10時半で、私はアルコール度数4パーセントのジンジャービールを試飲したばかりだったので、誰が判断できるだろうか。

「ちょっと甘いですね」と私は生姜ひげを生やした店員に言いました。 「濃いバージョンも試してみようかな?」 それは同じだ、と彼は答えた、「でもラム酒も入っているよ」。

昔のフードショーで「チーズを炒めるとチーズがやってくる」という言葉があります。 マッシュルームのパルメザンチーズ添えポッシュ・ポッパーズはまあまあだったが、砕いたカマンベールのクランベリーソース添え、皮肉ゼロのバージョンは1989年当時のように売れていた。

クッキーパイを食べて、「なんと効率的だろう」と思いました。 ラトビアから輸入した魚風味のひよこ豆の缶詰を食べて、こう思いました。世界の終わりはこんな味なのか?

フードショーはパンの戦いです。 文字通り。 昨日の試写会チケットは完売いたしました。 今後 3 日間、トロリーを牽引する何千人もの消費者がオークランド ショーグラウンドに集まり、ゴールドフレークのシャンパンからカリカリの乾燥ムール貝まで、あらゆるものを試食します。

「幽体離脱を希望する人は挙手しますか?」

アナベル・ホワイトさんはネフ・クッキング・シアターの前に立ち、家庭料理人たちにデザートワインと賞味期限切れの「マネージャー特製」ブルーチーズを組み合わせるよう勧めた。 ワイン専門家のように見られたいですか? 匂いを嗅ぐ。 啜る。 歯を食いしばって、命がかかっているかのように空気を吸い込みましょう。 「それでは、思いつく限りのハーブと核果をすべて言ってください。」

次にステージに上がったのはジュリー・グッドウィン。 第一回オーストラリアンマスターシェフ優勝者は、有名な魚のスープを作っていました。 トマトとピーマンのベースが飛び散るのは、ソースのボトルを絞った子供よりもひどいです。 「人々が私によく尋ねる質問は、MasterChef のクリーンアップを誰が行うのかということです」とグッドウィン氏は言いました。 答えは美術部です。」 (彼らは大学の学位を取得するときはおそらくそんなことは想像していなかった、と彼女は振り返った)。

ほぼお昼時でしたが、続々と人が集まってきました。 「私はタンパク質に対して本当に奇妙なアレルギーを持っています」と奇跡的にまだ生きていて、クリームチーズからアイスクリームに至るまで実際のクリームが含まれていないホールの通路を眺めていた女性は語った。 人工肉のミンチにはもっと塩が必要でした。 カシューチーズが必要です、まあ、チーズです。 私は、カリフラワーを 13% 使用したミントチップ、チョコレート、ストロベリー風味のビーガン アイスクリームを試食し、持ち帰るために 4 パック購入しました。

私のハンドバッグの底には、つまようじや木のスプーンが詰まった小さな壊れた森がありました(ゴミ箱はどこにありましたか?)が、私はソーセージの塊とアーモンドバターだけを求めてここに来たわけではありません。 Temuka Pottery で最も美しいお皿は最も美しいピンク色でした。 プリンバービー? チップンオニオンディップバービー? Ironclad Pan Co では、3 世代にわたる 100 年間の交換保証を提供していました。 (ミツロウ、カワカワ、グレープシードのフライパンコンディショニングバームが、15ドルの父の日ギフトのヒントであることを考えてみましょう。つまり、基本的にこのVivaプレミアムのサブスクリプションは元が取れたことを意味します)。

私はヤギバター(なんとなくヤギっぽい)と高価なバター(とてもバターっぽい)を食べて、炭入りヌードルを売っている男に理由を尋ねました。 「炭は体にとてもとても良いんです」と彼は言いました。 私はダニーデンであらかじめ作られた限定版のスモーキーでピリッとしたチーズ風味のバーガーパティの、楽しく焦げた端から食べました。 「チェッフィーパティ!」 エプロンを着た非常に良い商品の業者は言いました。

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