ブルームズバーグの「リトル ベーカリー」はヨーロッパのお菓子を提供

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ペンシルベニア州ブルームズバーグ — イースターの週末は、ブルームズバーグのリトル ベーカリーで賑わった。 カップケーキやパン、ケーキを待つ人々で、店の外まで行列ができることもありました。

ナタリア・ブンジアクさんは、2022 年 11 月にリトル ベーカリーをオープンしました。ブンジアクさんはウクライナ西部で生まれ育ち、大学卒業後にチェコ共和国に移住しました。 彼女は 3 年前、夫の転勤に伴い米国に移住しました。

「私たちはここに新しい家を見つけました」とブンジアク氏は語った。 「それで私たちはブルームズバーグに引っ越しました。」

ブンジアクさんはブルームズバーグが大好きだが、この町には何かが欠けていると考えていた。

「どのようなパン屋になるかをビジネスプランで考えたとき、ユニークでありながらも中央ヨーロッパの非常に伝統的なパン屋をオープンすることに決めました。」

リトル ベーカリーはさまざまな種類の甘いお菓子を取り揃えていますが、特にチムニー ケーキが有名です。

チムニーケーキは、甘いイースト生地を円柱の周りで焼いて作られます。 シナモンと砂糖でコーティングされ、ヘーゼルナッツスプレッド、蜂蜜、またはフルーツフィリングが詰められています。 これはヨーロッパの一部の伝統的なデザートです。 Bundziak は常に新しいフレーバーを開発しています。

「人気が出て、セリンズグローブやウィリアムスポート、あるいは80マイル離れた家族連れからでも車で試しに来る人がいるほどです。これ以上嬉しいことはありません。」

Bundziak 氏によると、煙突ケーキのベーカリーをオープンし、他にもいくつかの商品を展示して販売するというアイデアだったが、それらの商品も同様に人気になったとのこと。

「お客さまからは『祖母がよく作っていたので、見つけられてうれしいです』と毎回言っていただきます。 近所にあるちょっとレトロなパン屋さんです。」

みなさん、おはようございます！ 今日のスライスケーキ:• ココナッツケーキ• レモンバターミルクケーキ• ティラミス• ホワイトチョコレート...

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