この夏に人気のロードアイランドのアイスクリーム スポット 7 選

Udder Delightsのバースデーケーキアイスクリームコーン。 Udder Delights のご厚意による。

乳糖不耐症の人からすると（助けて！）、これはかなり冷ややかなはしゃぎでした。 天気は暑く、日は長いですが、夏のスウェットシャツとショートパンツを着て、お気に入りのフレーバーのコーン (またはカップ!) を手に夜の終わりを過ごすより良い方法はありませんか? 誰もがお気に入りのアイスクリーム ショップを持っていますが、外出中に最寄りの店に立ち寄らなければならない場合があります。 運が良ければ、あなたを驚かせ、行きつけの目的地に変わるでしょう。

ジェーン・キッセバースとラッセル・キッセバース夫妻は、当時高校3年生だった娘のキムの助けを借りて、1977年に車1台分のガレージからこの店をオープンした。 ラッセルは多発性硬化症のため 40 歳で退職し、妻と 3 人の子供を養いながら自分のビジネスを始めるという夢を追求する手段として退職を考えました。

HP Hood で働いていた近所の人 (そう、Hoodsie Cups とミルクで有名な人物です) の提案で、彼らは自分たちで手作りのアイスクリームを作り始めました。 家族は、わずか 3 つの窓、1 台のエメリー トンプソン アイスクリーム マシン、30 種類のフレーバーで夢を実現しました。

現在、キム氏の管理下で、アイスクリームマシンは 6 つのウィンドウに成長し、複数のアイスクリームマシンと自家製ファッジ、アイスクリームケーキ、パイ、キャンディーストアが設置されています。 フレーバーのリストは、サンデーやシェイクに加えて、60 種類以上の退廃的なアイスクリーム、ヨーグルト、シャーベットの種類にまで拡大しました。

「最高の瞬間は、オープン以来ここに来て、今では子供たちや孫たちを連れてやって来る顧客たちの話です」とキム氏は言います。 「私の両親を覚えている人もいて、とても心温まります。」 4288 Diamond Hill Rd.、カンバーランド、333-5053

ライク・ノー・アダーのご厚意による。

カレン・クリンスキー氏のヴィーガンアイスクリームフードトラックは、2010年に必要に迫られて誕生した。長年ヴィーガンだった彼は、乳製品不使用のオプションを提供するアイスクリーム店を見つけることができなかった。

「ソフトクリームに対する私の愛情は子供の頃からずっと続いています。ソフトクリームは人々をとても幸せにします」と彼女は言います。 「そのニッチを埋める人は誰もいませんでした。」

約 5 年後、ビジネスが軌道に乗り、彼女と夫はアイヴス ストリートに実店舗を見つけました。 「すべては場所です」と彼女は言います。 「今いる場所を見つけることができたのは信じられないほど幸運でした。」 すべての始まりとなったトラックは、オーナーたちが店にもっと集中できるよう、1年半前に引退した。

Like No Udder が他と違うのは、単なる代替品ではなく、ビーガンおよび乳製品不使用のオプションがビジネスの焦点であることです。 ハードクリームとソフトクリームのどちらか、または両方を選択できます。 ハード サーブにはカシュー ナッツ、ココナッツ、またはピーナッツ バター ベースを使用した 14 種類のフレーバーがあり、ソフト サーブにはバニラ、チョコレート、またはオーツ麦または大豆ベースで作られた両方の渦巻きがあります。 ミントチップ、クッキー＆クリーム、コーヒーオレオが最も人気のあるフレーバーです。

牛のいないこのショップでは、ユニコーン (お好みのミックスインをブレンドしたソフトクリーム)、アイスクリームサンドイッチ、シェイク、アフォガート、クッキー、ワッフル、マジックバー、ライスクリスピーなどの焼き菓子などの風変わりな甘いお菓子を提供しています。 金曜日には、伝統的なユダヤ人のホッとする食べ物であるクニシュやチャラのパンも見つかります。

時間をかけて、試行錯誤を経て、Like No Udder はプロビデンスでの居場所を見つけました。 ブラウン大学とロードアイランド・スクール・オブ・デザインの学生が常連客であり、また、罪悪感のないさまざまなお菓子を味わいに行く非ビーガンの人々も同様です。 140 Ives St.、プロビデンス、228-3880、like-no-udder.com

リンカーン クリーマリーの提供。

ジョセフ・タシャシュにとって、経理からアイスクリーム店の経営に転身することは、まったく珍しいことではありませんでした。 ロードアイランド州のアラビア人コミュニティで育った私にとって、起業家精神は生き方そのものでした。 多様な仕事経験を持つのは一般的で、仕事から仕事への大きな飛躍が彼の中に染み付いていたとタシャシュは言う。

この店は 1986 年に設立され、タシャシュさんが 2015 年に購入しました。

「それは常に私たちの血の中にあります」と彼は言い、彼の母親はリンカーンにある元メープルハーストファーム乳業（レイモンドブラザーズ）を所有していたと付け加えた。