チャールズ国王、国王として初めての大きな個人プロジェクトとして食品廃棄物対策に取り組む

この取り組みは、食料不安に対処するために創設された国家計画であるコロネーション・フード・プロジェクトに基づいて行われます。

国王は、君主として初となる大規模な個人プロジェクト、つまり食料廃棄と食料需要の間のギャップを埋めることを目的とした取り組みを立ち上げる準備を進めている。

この秋に発表される予定のこのプロジェクトは、食糧不安と廃棄物に対処するために創設された国家計画であるコロネーション・フード・プロジェクトを基礎とするものとなる。

それは国王が情熱を注いでいるテーマです。 同氏は以前、食品廃棄物を最大3分の1削減できる「使い切りデー」への支持を表明している一方、資源を節約するための個人的な取り組みとしては、台所で食べた残飯を鶏に与えたり、アストンマーティンのスポーツカーを余ったワインやワインで走れるように改造したりすることが挙げられる。チーズプロセスから得られるホエー。

この大義に対する彼の献身的な姿勢は、国王が楯だけでなく冷蔵庫・冷凍庫の除幕式にも精通していることを物語っています。 今年初め、彼は東ロンドンの食料再分配慈善団体フェリックス・プロジェクトで冷凍庫を発表し、フードバンクや地域団体に冷蔵庫と冷凍庫を提供する100万ポンドの基金に寄付した。

2020年、彼はエアーシャーでの任務でも同じことをし、2ドアの共同冷蔵庫の冷凍庫からタータンチェックのブランケットを剥がした。

世界中で推定13億トンの食料が毎年廃棄されており、これは生産される食料の約3分の1に相当し、その半分以上が家庭で廃棄されている。

国王は、「情報に基づいた選択」が「膨大な」量の無駄を削減するのに役立つと主張した。 同氏はまた、この問題に取り組むことで農家の負担が軽減されるため、世界の温室効果ガス排出量を最大10％削減できると考えている。

2010年のテレグラフ紙とのインタビューで、当時のチャールズ皇太子は食料廃棄について不満を表明し、次のように述べた。

「それはまた不道徳です。 持続可能な農業アプローチでは世界に食料を供給することはできないと人々が叫んだり叫んだりするのは、まったくのナンセンスです - 有機アプローチは収量を大幅に増加させることができます。」

国王は、プリンス・オブ・ウェールズ慈善基金（PWCF）から資金援助を受けた後、7月にコロネーション・フード・プロジェクトの立ち上げに出席した。

同基金の理事長であるイアン・チェシャー卿は、クラレンス・ハウスの来賓に対し、これは「重要な」国家プロジェクトになるだろうと語った。

農家、スーパーマーケット、食品再分配慈善団体と協力し、通常は捨てられる可食余剰食品や廃棄物が、困っている人々を支援する慈善団体に送られたり、再利用されたりすることを目指しています。

PWCFは収入のほとんどを1992年に当時のチャールズ皇太子が設立したウェイトローズ・ダシー・オーガニック・ブランドから得ており、製品の販売を通じて4000万ポンド以上を集めた。

2021年9月、彼はシェフのジェイミー・オリバーと協力して、子供たちに持続可能な食事の方法を教育し、キッチンでの無駄を減らすことを目的としたプロジェクト「Food for the Future」を立ち上げた。